I nostri panini
La nostra ciabatta artigianale (200 gr. circa) è a lunga lievitazione: leggera, croccante fuori e morbida dentro, pensata per esaltare ogni abbinamento.
Ogni panino nasce dalla cura dei dettagli e dalla passione per il gusto: solo materie prime selezionate, abbinamenti originali e salse artigianali preparate ogni giorno da noi.
Nessuna produzione industriale, solo gusto gourmet e autentica artigianalità in ogni morso.
La nostra ciabatta è composta esclusivamente da un mix di farine
(0 e 1), semola rimacinata, orzo, semi misti, lievito di birra e lievito madre.
Ciabatte Vegetariane
Caprese
€ 14
Fiordilatte di Sorrento, pomodori di Sorrento, pesto di basilico artigianale, origano.
Anema e core
€ 14
Provola di Sorrento, peperoncini verdi, pomodori secchi sott’olio, basilico.
Barbarossa
(Parmigiana di melanzane scomposta)
(Parmigiana di melanzane scomposta)
€ 14
Melanzane, fiordilatte di Sorrento, salsa di pomodoro IGP di Pachino, pesto di basilico artigianale, cialde di parmigiano.
Ciabatte con Pesce*
Tragara
€ 16
Salmone norvegese, stracciatella di burrata pugliese, crema di avocado artigianale, foglie di insalata**, zeste di limone.
Faraglioni
€ 16
Filetti di acciughe del Cantabrico, stracciatella di burrata pugliese, foglie di insalata**, zeste di limone.
Tritone
€ 16
Filetti di tonno rosso selvaggio, pomodori di Sorrento, uova sode, foglie di insalata**, salsa maionese artigianale.
Ciabatte con Salumi
Monacone
€ 15
Mortadella in vescica naturale, Provolone del Monaco DOP, pesto di pistacchio artigianale.
Camerelle
€ 15
Prosciutto Crudo di Parma, provola affumicata di Sorrento, battuto di pomodori, pesto di basilico artigianale.
Solaro
€ 15
Salame napoletano, caciocavallo di Sorrento, zucchine alla scapece, crema di melanzane artigianale.
Tiberio
€ 15
Prosciutto cotto, cuori di carciofo sott’olio, crema di parmigiano, foglie di insalata**, gocce di aceto balsamico.
Dessert
Fiocchi di Neve
(Pasticceria Poppella)
(Pasticceria Poppella)
€ 3,50
Brioche lievitata per 26 ore e ripiena di una crema vellutata, fresca e leggera e dalla consistenza delicata a base di ricotta di pecora e latte fresco. Scopri le quattro irresistibili varianti: Classico, al Pistacchio, al Cioccolato e al Caramello salato.
Yogurt gelato gourmet
€ 6
Con una selezione di salse alla frutta e creme.
Birre, bibite analcoliche, acqua, e caffè Lavazza 1895Chiedi al personale per conoscere la selezione disponibile
** Varietà di insalata (lattughino, rucola, spinacino, songino ecc.) nel rispetto della stagionalità.
Paniniamo, ciabatta gourmet
La nostra missione è valorizzare le eccellenze gastronomiche e le lavorazioni artigianali, adottando un approccio sostenibile e curato in ogni dettaglio.
Crediamo che ogni prodotto debba raccontare una storia fatta di passione, attenzione e genuinità, per regalare un’esperienza gastronomica autentica, capace di esaltare il gusto in ogni momento della giornata.
Vieni a trovarci
Il nostro indirizzo è Piazza Vittoria 7, la piazza principale del paese. Per orientarsi più facilmente, potete chiedere indicazioni per la Piazza del Monumento, il principale punto di arrivo e partenza di autobus e taxi provenienti da Capri e dal porto. Ci troviamo proprio di fronte alla farmacia del centro.
Il locale è inoltre a pochi passi dalla Seggiovia del Monte Solaro e dalla celebre Villa San Michele, due delle attrazioni più visitate di Anacapri.
Riconoscerci è semplice: cercate la nostra grande tenda gialla con il logo Paniniamo.